Mad er i højsædet i december, men mange fødevarer indeholder rester af pesticider.
Den brunede kartoffel er fast inventar på de fleste danskeres juleborde. Men det ellers søde tilbehør, kan få en bitter afsmag, når man opdager, at en femtedel af de konventionelt dyrkede danske kartofler indeholder rester af pesticider.
Men det er ikke kun kartoflerne. Der er fundet rester af pesticider i flere af de fødevarer, som vi spiser meget af i løbet af december. Det viser Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttets årsopgørelse.
På baggrund af rapporten har vi her listet fem typiske fødevarer i julemaden, som det kan betale sig at skifte ud med en økologisk variant, hvis du vil undgå rester af sprøjtegift.
Det er især de udenlandske konventionelt dyrkede fødevarer, der indeholder rester af pesticider, men der er også fundet rester i fødevarer, der er dyrket konventionelt i Danmark.
Mandarin/klementin
I 100 procent af de testede udenlandske konventionelle mandariner og klementiner var der rester af pesticider.
Og der blev fundet rester af i alt 17 forskellige slags pesticider.
Derimod var der ikke en eneste rest af sprøjtegift i nogen af de testede økologiske mandariner og klementiner fra udlandet.
Kartoffel
I 21 procent af prøverne af de danske konventionelle kartofler, både almindelige og nye, fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider. Det samme er tilfældet for 50 procent af de udenlandske konventionelle kartofler.
I de danske konventionelle kartofler fandt Fødevarestyrelsen rester af to forskellige slags pesticider, mens de fandt tre forskellige pesticider i udenlandske konventionelle kartofler.
I ingen af de testede danske og udenlandske økologiske kartofler blev der fundet rest af pesticider.
Rødvin
Man har fundet rester af pesticider i 50 procent af de testede udenlandske konventionelle rødvine, og prøverne indeholdt rester af 7 forskellige slags pesticider.
Blandt andet pfas-pesticider, der nedbrydes til evighedskemikaliet TFA, som er mistænkt for at være skadelig for sundhed og reproduktion.
Læs om fund af TFA i konventionel europæisk rødvin her.
Der blev ikke fundet pesticider i nogen af de testede økologiske rødvine.
Appelsin
I 99 procent af de testede konventionelle udenlandske appelsiner fandt Fødevarestyrelsen rester af pesticider – i en enkelt prøve var giftniveauet over grænseværdien.
De fandt rester af 22 forskellige slags sprøjtegifte.
I de økologiske udenlandske appelsiner fandt Fødevarestyrelsen ikke rester af pesticider.
Hvedemel
71 procent af det testede udenlandske konventionelle hvedemel indeholder rester af pesticider, mens Fødevarestyrelsen fandt giftrester i 43 procent af det danske konventionelle hvedemel (inklusive fuldkorn).
Det er den samme ene sprøjtegift, der bliver fundet i alle prøverne.
Der er ikke fundet rester af sprøjtegift i noget af det testede økologiske hvedemel - hverken det danske eller det udenlandske.
Æbler
For danskproducerede æbler er der i 2024 fundet restindhold af pesticider i 76% af prøverne. I to af prøverne var giftniveauet over grænseværdien.
Det er syv forskellige pesticider, der er fundet rester af.
I de udenlandske prøver fandt Fødevarestyrelsen pesticidrester i 96 procent af tilfældene.
I ingen af de økologiske æbler, hverken danske eller udenlandske, blev der fundet pesticidrester.
Køb økologi - så sparer du naturen og familien for pesticider
Som forbruger betyder de valg du tager meget. Vælg den julemad, der er produceret med så lille brug af pesticider som muligt. Det gør du, blandt andet når du vælger økologiske varer. Det er både godt for naturen og din egen sundhed.
Stem derfor med din indkøbskurv. De varer vi efterspørger, er de varer der udbydes.
